Стреса,
вредните храни и навици (алкохол, готвена и консервирана храна, прекалено
сладки и мазни храни, антибиотици, кортикостероиди, противозачатъчни, хлорирана
вода) и липсата на знания за характеристиките и приноса на тези жизнено важни
за нашето здраве малки същества, са довели до сериозното им изтребване в нашата
храносмилателна и отделителна система. Още повече, че хората не са достатъчно
информирани, че могат да приемат пробиотици допълнително, като добавки към храната с цел профилактика. Ако вземем например антибиотиците, които се приемат
по време на курса на лечение, освен вредните болестотворни бактерии, те избиват
и унищожават и жизнено важните за нашето здраве полезни такива. Ето причината,
поради която е много полезно след един курс с антибиотик поне за период от две
седмици да се взимат и пробиотици под формата на добавки, защото без здрава
чревна микрофлора, рано или късно пак ще се нуждаем от „помощта” на антибиотиците
и така омагьосания кръг се затваря. Над 500 вида са микроорганизмите, които
населяват нашето тяло, но само Ацидофилус и Бифидус са пробиотици. Ето защо е
жизнено важно да се поддържа количеството на тези две бактерии в баланс с
останалите, в противен случай има доста по-голяма опасност от развитието на
вътрешни инфекции във всяка една от изброените по-горе системи и органи.
Бифидобактериите
и Лактобацилите са от семейството на Пробиотиците, което буквално означава
„поддържащи живота”.
Лактобацилус Ацидофилус – ако се приема в достатъчни количества,
тази бактерия се заселва в храносмилателната и пикочно-половата система. Там тя
успява да:
·
Подобри екологията на червата.
·
Не допуска развитието на болестотворни
микроорганизми.
·
Намалява риска от злокачествени
образования в чревния тракт.
·
Произвежда вещества с бактерицидни
свойства, който убиват вредните микроби.
·
Намалява нивата на вредния (LDL) холестверол.
·
Предпазва, пикочно-половата система и
чревния тракт от развитието на къбични и бактериални инфекции.
·
Подпомага усвояването на млечната захар.
Лактобацилус Бифидус – тази
полезна за нашето здраве бактерия се заселва и обитава дебелото черво. Там тя:
·
Подпомага храносмилането, като подобрява
усвояването на мазнините и белтъците.
·
Премахва запека, с което спомага
прочистването на червата.
·
Укрепва значително дейността на черния
дроб.
·
Участва в образуването на множество
хормони.
·
Участва в образуването на витамини от В
групата, както и на витамин К.
Пробиотиците
произвеждат и редица храносмилателни ензими: протеаза, амилаза, липаза, целулаза
и т.н., витамините В1, В2, В6, В12 и други. Те синтезират също аминокиселини,
включително и такива, които човешкият организъм не може сам да произведе
(есенциални). Също така засилват усвояването от организма на електролити и
микроелементи.
Лактобацилус Булгарикус
е също пробиотик, който би трябвало да се съдържа в киселото мляко, но уви в
днешните икономико-пазарни условия, производителите най-често стабилизират процеса
на зреене на киселото мляко, чрез най-различни стабилизатори под формата на
множество Е-та, които убиват лактобактерията, за да има по-дълъг срок на
годност крайния продукт.
На село при баба
ако можете да си намерите истинско кисело мляко, с живи лактобактерии, без
животното да е мъчено и да е тъпкано с хормони и антибиотици, ще е най-добре!
Пребиотиците са
несмилаеми хранителни съставки (вещества), които стимулират растежа и/или
активността на пробиотичните бактерии в храносмилателния тракт, с полезността
на които ви запознах по-горе. Това прави пребиотиците един изключително важен
хранителен фактор, с който трябва да се съобразяваме при хранителния си режим.
Различните имена
и видовете пребиотични вещества, според мен са излишни в тази статия, тъй като
не е нужно да се помнят сложните им латински имена. Важното е да знаем кои храни сдържат пребиотици и те да присъстват
ежедневно в менюто ни.
Множество зърнени
култури са изключителни източници на пребиотици: ечемик, пшеница, лен, овес. Други пребиотични храни са кръстоцветните
зеленчуци като броколи, зеле, репички, брюкселско зеле, карфиол и др.
Пребиотици са и всички зеленолистни зеленчуци, особено глухарчето, както и
малките горски плодчета като боровинките. Бананите също са пребиотична храна,
както и повечето бобови култури.
Освен, като
стимулиращи развитието на пробиотичните бактерии съставки, пребиотиците също
така значително подпомагат усвояването на калций по време на храносмилателните
процеси в организма. Те също така имат и превантивна и/или терапевтична функция
при възпаления на дебелото черво или рак на същия орган.
Тука е мястото да
споделя с вас една изключителна пребиотична и пробиотична, направо синбиотична
(съдържаща и пробиотици и пребиотици) натурална и лесна за приготвяне напитка,
която се нарича Реджувелак.
Приготвя се по
следния начин: Взимате известно количество пшеница и я накисвате за 24 часа.
Когато покълне я промивате, слагате я в кана или по-голям буркан, може и голямо
стъклено шише с широко гърло. Заливате с вода до горе. Водата трябва да е
изворна, нехлорирана! Покълналата пшеница трябва да заема поне ¼ от обема на
съда. Оставате за 24 до 48 часа на стайна температура. В зависимост от
температурата ще варира и времето нужно на лактобактериите в тази напитка да се
развият. Разбирате, че е готова, когато водата леко помътнее и придобие един леко
накиселяващ, НО ПРИЯТЕН аромат и вкус. След това прецеждате получената напитка
в отделен съд и го слагате в хладилник, за да стабилизираме процеса на
ферментация. Пие се по следния начин: В чаша наливате до 1/3 от обема й,
получения Реджувелак и допълвате 2/3 с вода (изворна и без хлор!). Пие се
сутрин на гладно.
Ето и видео с напътствия:
Ето и видео с напътствия:
*Уверете се, че житото е било съхранявано при достатъчно
хигиенични условия, понеже както виждате не минава никаква топлинна обработка!
Ето и няколко
съвета за здрава микрофлора:
·
Яжте повече сурови растителни храни (пребиотични ако е възможно)
·
Намалете максимално стреса
·
Намалете максимално или направо се откажете от алкохола и
различните интоксикиращи храни като бялата захар, бялото брашно и т.н.
·
След лечение с антибиотици, кортикостероиди или след курс с приемане на противозачатъчни, направете един курс с приемане на пробиотици като хранителна добавка, за да сте сигурни, че вашите най-верни помощници ще са в отлична форма
и ще ви осигурят здравето, което заслужавате.
АКО СТАТИЯТА ВИ Е
ХАРЕСАЛА И ВИ Е БИЛА ОТ ПОЛЗА, ПОМОГНЕТЕ НИ ДА Я ПОПУЛЯРИЗИРАМЕ, КАТО Я
СПОДЕЛИТЕ С БУТОНИТЕ ПОД НЕЯ, ЗА ДА ПОМОГНЕ И НА ДРУГИ В ТЯХНОТО ТЪРСЕНЕ!
0 коментара:
Публикуване на коментар